とりもも肉とねぎのポン酢煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。鶏もも肉は筋と余分な脂を取り除いておきます。
2. 1. 生姜は薄切りにします。
3. 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱した鍋にごま油をひき、3を入れ鶏もも肉の色が変わるまで2分程炒めます。2を加え、長ねぎに焼き色がつくまで炒めたら煮汁の材料、1を加えて煮立たせます。
6. 5. 弱火にして落としぶたをし、鶏もも肉に火が通るまで5分ほど煮て火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて、かいわれ大根をのせて完成です。